シチリアーナ劇場 Teatro della SICILIANA

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今日のオススメ

先日紹介した、浜名湖の新青海苔は、


ヤリイカと新青海苔のリゾット


香りがたまりません( ̄▽ ̄)


今日の朝の仕入れは冷えましたねぇ~
温度計は-2.5℃を表示((((;゚Д゚)))))))芯まで冷えました、、、

そんな中でも美味しいもん連れてきました。


高知の金目鯛、長崎の鯖、答志島の活タコに生うに………


今日も寒さに負けず、美味しいお料理をご用意してお待ちしていまーす!!


トリッパ煮込み整っております!


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Nuova bevanda!!

新しくリニューアルしたドリンク。


そのなかでもこちら。

シチリアのブラッドオレンジソーダとレモンソーダ。

しかも二つともビオ。(オーガニック)なのです。体に優しい!


こちらのアイテム、シチリアのフルーツを使って、シエナの天然炭酸を使って作ってるんだそう。シェフもシエナで修行して、シチリアで修行して、、、どこか他人の気がしないっ!ってことで仲間入りしました。

早速の大人気で、、、よくでます!

お酒飲めない方はぜひ。

シチリア会

昨日はたくさんの皆様のご来店ありがとうございました。



シチリア好きのシチリア好きによるシチリア好きのための会、楽しんでいただけました。


お客様もそうですが、シェフの人数もハンパない


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右から、タボラカルダミヤケ松山さん、ミヤケシェフ、オステリアチロ水井シェフ、、、他にも10数名以上のシェフによる饗宴



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日が落ちたこのくらいからオープンエアーで飲むワインは格別!!


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料理が落ち着いてからの撮影でお料理の写真は取り損ねました


大アサリ、スカンピ、貝付きホタテ、岩牡蠣、マグロお頭、マグロのカマ、地鶏、馬肉、ラム、サルシッチャ、骨付き豚ロース、、、、など豪快に炭火焼きに!!

パスタはオステリアチロ水井シェフの魚介のラグー!!

〆はマチェドニア コン ジェラートピスタッキオ!!


アレからのサプライズプレゼント!!

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シチリアーナスタッフ、アレッサンドロ作『トリナクリア』(3つの岬)

DSC_1085.jpg
名古屋の3つの岬となる、タボラカルダミヤケさんシクラメンテさんとシチリアーナで絵を分けました!!

3枚で1つの絵になる・・・素敵ですね!!







シチリアってほかの地方にはない独特の雰囲気がありますよね。溢れ出る力強さも・・・(シチリア料理人も笑)



やっぱシチリアって・・・いいね




お客様、ご一緒していただいたシェフ、スタッフの皆様、ご協力いただいた業者様、


 GRAZIE MILLE!! 


次はシクラメンテさんですね?

紅茶

紅茶は紅茶でも、、、、



ここはやっぱり、シチリア料理屋。





アランチャロッサティー


程よい酸味が食後にピッタリ。




数量限定です!

パーネ


食事のお共に・・・


美味しいパン焼きあがりました。




DSC_0760.jpg
サフランのパン   ふわりと香るサフランの上品な香り・・・お食事が進みます。名わき役!!





忘年会、各種パーティー、日柄のいい日から埋まっていってます。

ご予約はお早めにどうぞ






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プロフィール

ドン・シチリアーナ

Author:ドン・シチリアーナ
小さなイタリア料理店を営むシチリアかぶれでいつかは『シチリア永住!!』を夢見る、波乗り大好きなオーナー。

TRATTORIA SICILIANA

〒491-0831
一宮市森本2-4-5
0586-73-7800
ランチタイム
11:30~14:30(LO14:00)
ディナータイム
17:30~22:00
水曜定休

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