シチリアーナ劇場 Teatro della SICILIANA

長らく更新できませんでしたすいません・・・


さてさて、更新できない間もいろいろ美味しいものが登場していました！！



前菜ではホタテのグリルマリネ

一度グリルして香ばしく仕上げ、ホタテのエキスをぎゅっと凝縮させた逸品です。キンッと冷えた白ワインと。




北海道より池田牛の希少部位『トンビ』



1頭から２ｋｇ程度しか取れない希少なお肉。

きめ細かい上質なサシはもはやヒレ！！



ドルチェでは名物となりつつあるカンノーリ。



まだまだ美味しいもの入荷中！！

皆様のご来店お待ちしております。

お知らせです。

5月10(木)はGWの振替定休日とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたしますm(__)m

お知らせです


本日は水曜日ですが営業しております


ＧＷは休まず営業で、５月９日(水)、１０（木）を休ませていただきます。

よろしくお願いします。


今日はあいにくの天気ですが皆様のご来店お待ちしております。

今日はピッカピカのこれ仕入れてきました




シチリア料理には欠かせません、イワシ


暑いほどの気候ですので手早く処理しなくてはなりません。


さて4ｋｇ、せっせと下します！！



マリネ、ベッカフィーコ、オイルサーディン、パスタコンサルデ、フリット・・・・

今夜はなんでいきましょうか

シチリアンＢ級グルメ、『アランチーニ』サフラン風味のリゾットにカルネ・ラグーを和えて中にはとろ〜りチーズを。



シチリア人は朝からおにぎりの如くかぶりつきます。



前菜で出してます。

ビールか泡でいきたいですね。



　Ｂｕｏｎ　ａｐｐｔｉｔｏ！！